Единый телефон

    +7 (812) 640-16-16

    Полюстровский пр., д. 84 А, ТРК Europolis
    Пн-Вс: 10:00 - 23:00
    Маршрут
    Доставка
    Позвонить

    Это место каждому придется по душе: компанейские выходные, романтические вечера для двоих, семейный обед с близкими и даже деловая встреча с партнером в «Баклажане» царит своя атмосфера для каждого повода!

    Ресторан
    Шеф-повар
    Меню
    Интерьер
    Ресторан

    Предложения по сотрудничеству с рестораном ждем на электронную почту: [email protected]. Пожалуйста, указывайте интересующий ресторан при отправке письма:)

    Три зала воплощают неповторимую индивидуальность. Первый заряжает энергией больших вечеринок, любителей веселых встреч с друзьями здесь ждет много ярких моментов. Во втором воцарились семейный уют и тепло: пока родители отдыхают на мягких диванах среди сочной зелени, дети могут поиграть в детской под присмотром профессиональной няни. А в третьем зале живут романтика и созерцание панорамные окна окружают гостей прекрасными видами, от которых захватывает дух, а на полу расстелен ковер из травы, что придает любому вечеру особенную волшебную атмосферу.

    Кухня в «Баклажане» особенная. В ней встретились горячий нрав самобытного Востока, классика европейских традиций и культовый японский модерн, а два гениальных шефа Изо Дзандзава и Александр Кан раскрыли в меню весь свой талант и фантазию. Начните традиционный обед с рулетиков из баклажанов, на горячее возьмите сочный люля-кебаб из барашка, а на десерт изумительную медовую пахлаву. А если вы сторонник японской кухни, предлагаем попробовать: мисо суп с лососем, нежный ролл с креветкой и тартаром из лосося. И, конечно, не забудьте про напитки: после насыщенного трудового дня, на деловой встрече или посиделках с друзьями вам поможет расслабиться ароматный кофе по-сухумски жемчужина вкуса и аромата самобытной Абхазии. 

    Устройтесь возле открытой кухни, чтобы понаблюдать за магией приготовления любимых блюд: вот мангал с сочными и нежными шашлыками, а чуть дальше тандыр, в котором пекут ароматные лаваши.

    В «Баклажане» вас ждет настоящее кулинарное искусство!

    В то время как взрослые наслаждаются кухней ресторана в тишине и покое от мирской суеты, «Баклажан» устраивает развлекательную программу для маленьких непосед и сопровождает полезными блюдами из детского меню неохотные паузы между увлекательными мероприятиями.
    Творческие и кулинарные мастер-классы, праздники, кукольный театр, квесты — многообразие развлечений встретит каждого ребенка, который решит приоткрыть дверь в мир волшебства. В небольшой, но уютной игровой комнате дети проведут время с пользой за развивающими играми, найдут новых друзей и посмотрят увлекательные мультики — если смогут оторваться от пушистых кроликов за стеклом. Для самых маленьких в ресторане предусмотрена пеленальная комната, где родителям можно расположиться и покормить или переодеть младенца. 

    Шеф-повар

    Изо Дзандзава и Александр Кан

    «Я воспитывалась в семье, где чтили старших, уважали детей и очень любили принимать гостей. Все детство я наблюдала, как бабушка и мама старались приготовить что-то особенное и вкусное, и мне это очень нравилось. Я сохранила все рецепты и теперь ими пользуюсь».

    Интерьер
    Большой зал
    Располагайтесь среди разлапистых фикусов, отдыхайте под водопадом изумрудной растительности на комфортабельных диванах.
    Большой зал
    Устраивайтесь в зале с эркером, где под ноги брошена зеленая трава, а за световым панно прячется романтический столик на двоих.
    Детали
    Обилие зелени создает прекрасное настроение!
    Панорамные окна
    Когда солнце проникает сквозь панорамные окна и растения — сразу и на душе спокойнее становится.
    Один из трех залов
    Здесь устроены настоящие джунгли!
    Детали
    Устраивайтесь поудобнее большой компанией на комфортабельных диванах!
    События
    Новости
    Баклажан ТРК EUROPOLIS
    Это место каждому придется по душе: компанейские выходные, романтические вечера для двоих, семейный обед с близкими и даже деловая встреча с партнером в «Баклажане» царит своя атмосфера для каждого повода! Контакты:
    Адрес:
    Полюстровский пр., д. 84 А, ТРК Europolis, Петербург
    Телефон:+7 (812) 640-16-16
    Забронировать стол Забронировать отель