Call-center, бронирование

    +7 (495) 540 44 10

    Великий пост

    С 27 февраля по 15 апреля панорамный ресторан BUONO предлагает постное меню из региональных итальянских блюд, которые придутся по вкусу не только постящимся, но и сторонникам здорового питания.

    Если вам кажется, что постные блюда чаще всего однообразны, бренд-шеф Джузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли вас переубедят!  

    Ведь итальянская кухня славится  разнообразием сезонных овощей, арегионы Италии предлагают множество  вариантов их приготовления. 

    Начните обед с легких овощных салатов: инсалата росса из региона Венето — микс печеной свеклы, томатов и клубники и ягод Ходжи (1050 руб.), лигурийское карпаччо из томатов и авокадо с семенами льна и чиа (1950 руб.) или закажите  традиционное сицилийское блюдо — капонату из баклажанов, томатов, каперсов и оливок (890 руб.).   

    Далее в меню представлены два вида супа-пюре: популярный в регионе Кампания из нута с обжаренными баклажанами (650 руб.) или из тыквы с миндалем и выдержанным бальзамическим уксусом (650 руб.) по рецепту региона Эмилия — Романья.  В качестве основного блюда можно выбрать апулийскую брокколи Страчинати с фундуком (1290 руб.), морковь фритто с домашним соевым майонезом и базиликом (750 руб.) или молодую капусту на гриле с миндальным соусом и черным трюфелем (2050 руб.).   

    Поклонникам пасты рекомендуем спагетти с овощами и имбирем (1290 руб.) или лингвини с белыми грибами и розмарином (1750 руб.), которые готовят как в регионе Трентино-Альто-Адидже , а еще обратите внимание на зеленое ризотто (1050 руб.).

    На десерт можно выбрать пудинг из кокосового молока с соусом из маракуйи (750 руб.) или печеное яблоко аль карточчо с грецким орехом и малиновым соусом (850 руб.).   

    Постное меню ресторана BUONO предлагает питаться вкусно и полезно, что особенно необходимо  весной.   

    Зарезервировать стол можно на сайте https://buonomoscow.ru

    Адрес: Москва, Кутузовский пр-т, 2 стр.1, 29 этаж Radisson Collection Hotel

    Телефон: +7 495 229-83-08 

    Забронировать стол