Весь октябрь в ресторане Джейми Оливера Jamie’s Italian гости могут попробовать авторский гастрономический сет от бренд-шефа сети Маттео Лаи. Сет стоимостью 1 900 рублей появился в меню ресторана в рамках Московского Гастрономического Фестиваля 2019.
«Создавая этот сет, я старался быть оригинальным, но при этом не отходить от традиций классической итальянской кухни, — отмечает Маттео Лаи. — Я рад, что у меня появилась возможность воплотить свои кулинарные задумки в рамках этого события. Я и моя команда уверены, что гости оценят сет по достоинству».
Гастрономический сет, который на один месяц станет визитной карточкой ресторана, состоит из четырех блюд:
Закуска
Теплый салат из осьминога с карамелизированной грушей
Горячее блюдо
Ризотто с тыквой, перепелкой и соусом из граната
Основное блюдо
Томленые говяжьи ребра под зеленым соусом из петрушки, анчоусов и огурца
Десерт
Панна-котта из Горгонзолы с черникой, розмарином и лаймом
Даты проведения Фестиваля: 01 октября — 31 октября 2019
Стоимость сета: 1 900 рублей
